Diese Auszeichnung zählt zu den bedeutendsten Anerkennungen in der österreichischen Spitzenkulinarik und bestätigt den hohen Anspruch, mit dem unser Küchenteam Tag für Tag arbeitet.
Gault&Millau bewertet Restaurants nach strengen Kriterien – dazu zählen Produktqualität, Handwerk, Kreativität, Aromenführung und die individuelle Handschrift des Küchenchefs. Drei Hauben erhalten ausschließlich Restaurants, die auf konstant hohem Niveau kochen und ihre Gäste mit außergewöhnlicher Raffinesse und geschmacklicher Präzision begeistern.
Diese Auszeichnung ist eine große Wertschätzung für die Arbeit aller Beteiligten – in der Küche ebenso wie im Service. Sie zeigt, wie viel Leidenschaft, Erfahrung und Liebe zum Detail in jedem Gericht steckt. Wir sind stolz darauf, dass unsere Gourmetstube zu den besten Adressen im Land zählt, und bedanken uns herzlich bei unseren Gästen, die uns diesen Weg ermöglichen.
Wir freuen uns darauf, Ihnen auch weiterhin kulinarische Momente zu bereiten, die in Erinnerung bleiben!